Come si fa una girella?

Materiale
Pasta sintetica nei colori rosso, giallo e nero
Macchina per stendere la pasta
Lamine per tagliare (potete usare anche quelle dei taglierini più grandi), stuzzicadenti e piccolo mattarello

Prendere la stessa quantità di pasta rossa e gialla e tirarla con la macchina per la pasta alcune volte, piegandola in due ogni volta cercando di ammorbidire la pasta.

Formare così due sfoglie.

Porle una sopra l’altra e tagliare in diagonale.

Formare due sfoglie con i due colori e lavorarle separatamente

Prendere una delle due sfoglie, piegarla a metà su sè stessa e passarla nella macchina.

Ripetere l’operazione più volte. Non fatelo troppe volte perché i due colori non devono sfumare del tutto.

Fare la stessa cosa con l’altra.

Porre le due sfoglie una sopra l’altra

Tagliare i bordi irregolari cercando di ottenere un rettangolo.

Tagliarlo in 3 o 4 parti uguali (dipende quanto larga è la sfoglia)

E porre le parti una sopra l’altra (se volete potete disporle un po’ “sfasate” lungo la lunghezza)
Appiattire le estremità

Prendere il nero e tirare una sfoglia un po’ più sottile delle precedenti e ricoprire un lato e un’estremità della nostra pasta lavorata.

Arrotolare la pasta iniziando dall’estremità un po’ ricoperta di nero.

Ridurre il tubo con le mani

Tagliare e fettine togliendo l'estremità... ed ecco la vostra Girella!!!!

Spero di essere stata abbastanza chiara. Le immagini aiutano molto.
Alla prossima

Ps: Potete cambiare i colori e formare nuove girelle, seguendo sempre le istruzioni.

Tenete le estremità dei tubi:

la prossima volta vi mostrerò come ricavarne delle simpatiche perle quadrate.